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夏季养生注重饮食 多吃苦味食物健脾益胃

发布日期: 2019-07-12 06:20 来源:未知 作者:admin   点击率:

  (通讯员 正毅 雪英 记者 刘慧慧 实习生 刘廷涛) 夏季天气炎热,容易出汗,做事也更容易消耗体力和能量,烟台市疾控中心专家提醒,夏季养生保健,饮食是很重要的一个环节,如果日常饮食吃得过于辛辣、刺激、油腻等,不仅会导致肠胃不适消化不良,也会对皮肤造成刺激等,建议以青菜、瓜类、豆类等清淡蔬果为主,辅以荤食,广大市民应掌握如下饮食原则,以健康过夏天。

  烟台市疾控中心专家介绍,夏季新陈代谢较快,脾胃功能相对低下,为了减轻脾胃的负担,保证脾胃健康,广大市民应该多吃养胃食物,如一些质地软、口味清淡的食材,如面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等。

  夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物有助健脾清暑热,增进食欲。专家介绍,现代研究表明,许多苦味食品如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、莲子,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等所含的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等物质具有消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。夏季适当多吃一些,不仅可消暑退热、提神醒脑,还能增进食欲、健脾益胃。

  夏季流汗多,烟台市疾控中心专家建议可适当选吃番茄、食醋、马齿苋、橄榄、杨梅、李子、话梅等生津止渴、健胃消食的食物。另外,因为夏季脾胃功能较为迟钝,食欲相对下降,适当多吃些清淡的食物,有助于开胃健脾,如果吃太多肥腻的补物,反易伤脾胃,影响消化和对营养的吸收。

  夏天还可适当选吃西洋参、沙参、石斛、山药、水鸭、鲫鱼、生地、荷叶、藿香、佩兰、陈皮、薄荷、白萝卜、绿豆、薏米、白扁豆、冬瓜、西瓜、土茯苓、白茅根等,帮助健脾祛湿、解暑开胃。芳香气味的食物大多能刺激嗅觉、味觉及胃黏膜,从而促进胃液分泌,增强食欲;健脾利湿的食物多能利尿,排走体内积水。

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